[作り料理]馬鈴薯燉肉 @ ALWAYS捷仔999

聽說是日本女孩兒餵食彼氏的首選料理啊～馬鈴薯燉肉"肉じゃが"！

三角貓廚房很隨興、非專業，調味料加法沒有標準，因此常常忘了上次是怎麼煮的，記錄下來好方便林小捷自己查詢！
[食材]馬鈴薯1顆、紅蘿蔔半條、洋蔥1顆、四季豆幾根、蒟蒻絲1包、豬肉片(正統的好像是牛肉唷)
[調味]醬油5+味淋2+糖1.5+米酒1.5
[作法]
1.起一鍋滾水，蒟蒻絲煮2分鐘。(MASA老師說去石灰、避免肉變硬！)
2.一點點油炒肉片至變色→蒟蒻→洋蔥厚絲(一半份量)→馬鈴薯塊、紅蘿蔔滾邊切、略翻炒加水(大概蓋住食材九分滿的水量)
3.大滾後加入調味料、剩下一半的洋蔥，轉小火煮約20分鐘，加入四季豆再煮5-10分鐘。完工