喜多方~她的名字就好討喜,在會津若松北邊,搭普通電車約25mins的距離,醃製品的技術,似乎是寒冷的北國所必備,冷冽的雪水+優質米,醞釀出甘醇順喉的美酒、被醬油陳讚賞的精釀醬油及獨有的味噌,還有聞名的喜多方拉麵,喜多方名產應該都一一點到名嚕!!

 

下了火車,第一件事應該要幹嘛?!當然是巡一下車站大廳、旁邊的案內所,搜括所有該拿的觀光指南嚕,已經做好功課,從別的網友BLOG上知道,一定要拿酒藏散步策跟老麵會兩份資料的啦。今天似乎是公告的休日一般,喜多方街上好多拉麵店、商店都是關門的,更不用說應該要預約的造酒見學啦,很隨興的只打算隨意瀏覽一下,沿途看得好多酒藏、醬油見學...

 

打定了去找「清川酒造」,果不其然,老闆是在家啦,但今天似乎也是休日,老闆說沒辦法參觀造酒,但酒都可以喝喝喔,先問了老闆最推薦的味道比較厚,阿晡覺得不錯,陸續又將桌面上的都一一品嚐了,跟老闆說先去吃個拉麵待會再回來買酒,老闆立刻推薦了一間老麵會上也沒有的“密”拉麵耶,畫了張地圖給我們,還叫我們要跟他說是清川介紹的。

 

出了清川一開始誤會老闆的圖示,以為是往北走,看到了超可愛的東東...這是啥?!就是路上有工程時用來警示的三角錐作用的耶...後來才發現走錯啦!趕緊回頭往南邊走...

 

鑽進了小巷裡...有私人庭院的積雪、公園裡的小雪人、還有長串鳥居及一個不友善眼神,牽著一台腳踏車一直惡狠狠的盯著我們...

 

走了一會,就在市役所斜對面找到了「百福亭」嚕,大概是用餐時間還沒到,我們似乎是今天第一組上門的客人,當然要先跟老闆打招呼,我們是清川介紹唷,請老闆推薦招牌,點了「叉燒拉麵」跟「辣味噌拉麵」,哇!真的很讚,先說說這拉麵,都是老闆自己手造的喔,彈Q自然不在話下,而我的辣味噌湯底超讚的,以往吃過的都覺得過鹹,而百福亭的可能加了大量的豆芽菜跟巧妙的小辣,整個湯濃郁不死鹹,跟拉麵實在太搭啦....不知是有介紹,裡面還藏了幾塊看起來肥滋滋卻好吃得要命的叉燒。阿晡也是讚不絕口,但覺得叉燒太多,當湯開始變涼,就有點膩口了,整體而言,是我目前吃過最讚的拉麵了。離開時,還邀了老闆跟我一起拍照..哈!哈!老闆委屈您了捏...

 

又回到清川,邊試喝邊跟老闆閒聊,用著破爛了日文聊天氣、拉麵,佐藤老闆似乎來過台北,聊著聊著還聊到“景気”,我還問老闆說是吃的ケーキ嗎?!果然是雞同鴨講阿...但真的很有趣,這樣也會通啦..最後買了1瓶味道比較淡的雪樹花大吟釀,瓶子很美喔,老闆還送了兩個杯子,好開心阿。最後一起拍照,老闆嘴裡念念有詞:2300元,我還跟著他一起唸,後來才發現原以為拿出的1萬元,其實是1千元啦...真糗耶....

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    林小捷 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()