旭川大黑屋蒙古烤肉

[20160112]歷經自動到暴雪驚魂後,能夠吃到這樣美味的烤羊肉,幸福阿。
[大黒屋成吉思汗]
MapCode:79 373 020
營業時間:17:00-24:00(無休)
餐廳地址:北海道 旭川市 四条通7


距離飯店[ドーミーイン 旭川]270M、一個紅綠燈的距離,吐著白煙走在人行道與車道已分不清的積雪上,一路玩著路旁胖呼呼、軟綿綿的雪堆。

旭川大黑屋蒙古烤肉

 

店外一片寂靜,不會誤入雷店吧?

旭川大黑屋蒙古烤肉

 

店裏頭可是熱鬧滾滾,座無虛席,給了最棒的吧檯區。

旭川大黑屋蒙古烤肉

 

菜單很簡單就這麼一張,也沒有背面了,就是肉、小菜、沙拉、飯、湯跟甜點。最重要的就是點肉啦!全部都是羊肉,而且只有4種種類(1)羔羊肩里肌肉切片、(2)羔羊排(一整塊肉)、(3)羔羊肉切片(岩鹽稍醃)、(4)厚切羊肋排。烤蔬菜無料供應。

旭川大黑屋蒙古烤肉

 

點了兩份肉、一份蔬菜跟一碗白飯,當然還有小晡的餐餐有啤酒。為何稱之為蒙古烤肉?跟這烤盤長相有關係嗎?看來事情不單純。

旭川大黑屋蒙古烤肉

 

還附上可愛圍兜兜,一人一件。

旭川大黑屋蒙古烤肉

 

先送來的白飯非常大碗,快跟小晡的臉一樣大了,是吃粗飽的概念。

旭川大黑屋蒙古烤肉

 

可愛的妹妹幫忙熱鍋,用了一塊肥肉在滾燙的鐵盤上來回逼油中。

旭川大黑屋蒙古烤肉

 

蔬菜盤先下,有洋蔥、紅蘿蔔跟青蔥,讓它們在邊緣慢慢烤就可以了!

旭川大黑屋蒙古烤肉

 

[羔羊肩里肌肉切片]先下,此時雙手閒閒的我們,就在旁邊吞口水等吃肉。哇~這肉好嫩好好吃,而且重點是顛覆了林小捷對羊肉的印象,完完全全沒有羊騷味,到底怎麼辦到了?!

旭川大黑屋蒙古烤肉

 

接下來就是[厚切羊肋排],只是問帥哥店員要烤幾分鐘,就又不用動手了。先兩面煎到變色。

旭川大黑屋蒙古烤肉

 

帥哥店員俐落的用剪刀將骨頭去掉。

旭川大黑屋蒙古烤肉

 

再將肉剪成小塊,繼續煎到熟就可以了!厚切鮮嫩與豐富油脂,回味無窮阿!

旭川大黑屋蒙古烤肉

 

一定要撒上大黑屋胡椒粉,美味更升級了。

旭川大黑屋蒙古烤肉

 

吃了兩種肉其實就挺飽了,但阿桑性格,免費的一定要再來一盤的阿!好滿足啊~~~~~

旭川大黑屋蒙古烤肉

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