冷天時總想吃個暖心料理，麻油雞飯是個不錯的選擇。
三角貓廚房很隨興、非專業，調味料加法沒有標準，因此常常忘了上次是怎麼煮的，記錄下來好方便林小捷自己查詢！
[食材]肉雞塊(網友說用電鍋時，肉雞比較耐煮不會柴).乾香菇愛吃幾多加幾朵.薑片.米3杯
[調味料]黑麻油.香菇水.烹大師.鹽.米酒
[作法]
1.雞肉塊汆燙.米洗好後稍放.水3杯(含香菇水)+調味料們
2.黑麻油與薑片一起入鍋微火爆香，雞肉塊、香菇略炒
3.將炒鍋內食材依序鋪在米上、加入調味料，電鍋外圍加1.2杯水，跳起後再悶個5-10分鐘就OK惹
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